Crema Vegetal Decor Up Master Martini

Descripción Descripción Crema UHT de alta calidad, elaborada con aceites vegetales y endulzada con azúcar. Posee un característico sabor a crema y vainilla. Ventajas Bajo contenido graso (26,5%). Fácil de usar. Logra un overrun sobre los 3,6 lt., batiendo en velocidad media. Permite lograr cremas de gran volumen y firmeza perfecta. Su textura lisa, cremosa y ligera lo hacen ideal para decoraciones y rellenos, así como para la elaboración mousses, semifríos, heladería y pastelería congelada. Su fórmula perfectamente equilibrada permite una fácil personalización, exaltando el color y sabor de los ingredientes adicionales. Permite la incorporación de productos de mayor acidez sin separación de fases. Ingredientes: agua, grasas vegetales totalmente hidrogenadas (25%) (palmiste), azúcar (11%), estabilizantes (jarabe de sorbitol, hidroxipropilcelulosa, fosfato dipotásico), emulsionantes (ésteres diacertiltartáricos y de los ácidos grasos del glicerol, lecitina de girasol, mono y digliceridos de ácidos grasos), proteína de leche, sal, soborizante idéntico naturalm carbonato de calcio, colorante betacaroteno (sintético). Alergénicos: Contiene leche Marca: Master Martini Presentación Envase Tetra pak 1 lt Duración: 12 meses desde la fecha de elaboración